• الرئيسية
  • أخبار العالم
  • أخبار العالم
  • تقنية
  • منوعات
  • المزيد
    • عنصر قائمة #1
      • قائمة فرعية #1
      • قائمة فرعية #2
      • قائمة فرعية #3
      • قائمة فرعية #4
      • قائمة فرعية #5
    • عنصر قائمة #2
      • قائمة فرعية #1
      • قائمة فرعية #2
      • قائمة فرعية #3
      • قائمة فرعية #4
      • قائمة فرعية #5
    • عنصر قائمة #3
      • قائمة فرعية #1
      • قائمة فرعية #2
      • قائمة فرعية #3
      • قائمة فرعية #4
      • قائمة فرعية #5
    • عنصر قائمة #4
      • قائمة فرعية #1
      • قائمة فرعية #2
      • قائمة فرعية #3
      • قائمة فرعية #4
      • قائمة فرعية #5
  • abdullah
  • الدخول | التسجيل
    • تسجيل جديد
    • دخول الأعضاء
    • فقدت كلمة المرور

بحث

تسجيل جديد

عفواً ، التسجيل مغلق الآن يرجى المحاولة في وقت لآحق .

دخول الأعضاء

اسم المستخدم

كلمة المرور

فقدت كلمة المرور

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني. سيتم إرسال رابط إلى بريدك الإلكتروني تستطيع من خلاله إنشاء كلمة مرور جديدة.
صوت الجنوب
    |   يناير 23, 2021 , 18:29 م
  • الرئيسية
  • محليات
  • الرياضة
  • تقنية
  • صوت الجنوب
  • اخبار المناطق
  • أخبار العالم
  • أسرة التحرير
نرحب بكم بالشكل الجديد لصحيفة صوت الجنوب
  • 28/02/2021 والد القائد الكشفي حسن باحسين إلى رحمة الله
  • 28/02/2021 سمو أمير منطقة جازان يعزي بوفاة استاذ الفيزياء النووية الدكتور المالكي ..
  • 28/02/2021 “الشؤون البلدية” تعزّز الرقابة المكثفة على المطاعم والمحال والأسواق بـ 18919 جولة جديدة
  • 28/02/2021 القوات الخاصة للأمن البيئي تضبط مخالفة نقل رمال وتجريف للتربة في مدينة الرياض
  • 28/02/2021 انطلاق مناورات التمرين المشترك (التنين) بين القوات الجوية الملكية السعودية والقوات الجوية الأمريكية
  • 28/02/2021 سفلتة 22 شارعاً وتشكيل المزروعات بالعاصمة المقدسة
  • 28/02/2021 أمانة العاصمة المقدسة تحصر 44 سيارة خربة وتالفة في الشوقية
  • 28/02/2021 مضر والخليج مواجهة من ذهب
  • 28/02/2021 رابطة أحياء كرة القدم تعتمد تشكيل اللجان
  • 28/02/2021 سمو الامير محمد بن ناصر يطلع على برنامج النضج المؤسسي واستراتيجية المنطقة بمكتب تحقيق الرؤية ..

الديوان الملكي: سمو ولي العهد يجري عملية جراحية تكللت ولله الحمد بالنجاح

توجيهات سامية بالسماح بسفر المواطنات والمواطنين المتزوجين من غير السعوديين عبر المنافذ مباشرة

منتجع ليالي العمر بهروب
شاليهات
مطعم الذ اطايب

الأكثر قراءة

  • جديد المحتويات
البيان المنبثق عن الاجتماع الثاني للجنة الطوارئ المعنية باللوائح الصحية ‏الدولية (2005) بشأن فاشية فيروس كورونا المستجد ‏
البيان المنبثق عن الاجتماع الثاني للجنة الطوارئ المعنية باللوائح الصحية ‏الدولية (2005) بشأن فاشية فيروس كورونا المستجد ‏
6942
مدير منظمة الصحة للبلدان الأمريكية يدعو إلى استمرار التحصين لتجنب خطر تفشي المرض أثناء جائحة COVID-19
مدير منظمة الصحة للبلدان الأمريكية يدعو إلى استمرار التحصين لتجنب خطر تفشي المرض أثناء جائحة COVID-19
434
الاتحاد للطيران تعزّز الرحلات الخاصة على شبكة وجهاتها العالمية
الاتحاد للطيران تعزّز الرحلات الخاصة على شبكة وجهاتها العالمية
345
السفارة السعودية في المملكة المتحده ترعى مؤتمر كورونا والمبتعث ازمة وحلول
السفارة السعودية في المملكة المتحده ترعى مؤتمر كورونا والمبتعث ازمة وحلول
1047
رصد أول حالة إصابة بفيروس كورونا في البحرين.
رصد أول حالة إصابة بفيروس كورونا في البحرين.
1438

منوعات

بدعم “خليفة الإنسانية” و”روش”.. نشر أول توصيات طبية دولية لعلاج مرضى السرطان
بدعم “خليفة الإنسانية” و”روش”.. نشر أول توصيات طبية دولية لعلاج مرضى السرطان
330 0
وفاة الرئيس المصري الأسبق حسنى مبارك
وفاة الرئيس المصري الأسبق حسنى مبارك
عزيزي المعلم …كن محترفاً
عزيزي المعلم …كن محترفاً
المشرف التربوي في ضوء متطلبات رؤية 2030
المشرف التربوي في ضوء متطلبات رؤية 2030
الرضا والاستمتاع …
الرضا والاستمتاع …
صحافة الأطفال…طموحات وآمال
صحافة الأطفال…طموحات وآمال

أخبار الجنوب

سمو أمير منطقة جازان يعزي بوفاة استاذ الفيزياء النووية الدكتور المالكي ..
سمو أمير منطقة جازان يعزي بوفاة استاذ الفيزياء النووية الدكتور المالكي ..
سمو الامير محمد بن ناصر يطلع على برنامج النضج المؤسسي واستراتيجية المنطقة بمكتب تحقيق الرؤية ..
سمو الامير محمد بن ناصر يطلع على برنامج النضج المؤسسي واستراتيجية المنطقة بمكتب تحقيق الرؤية ..

سمو أمير منطقة نجران يستقبل مدير عام فرع هيئة الرقابة ومكافحة الفساد بالمنطقة
سمو أمير منطقة نجران يستقبل مدير عام فرع هيئة الرقابة ومكافحة الفساد بالمنطقة
المركز الوطني للأرصاد: رياح نشطة وأتربة مثارة على محافظة شرورة
المركز الوطني للأرصاد: رياح نشطة وأتربة مثارة على محافظة شرورة

صحة جازان تعتمد 25 مركزاً للقاح كورونا في جميع المحافظات
صحة جازان تعتمد 25 مركزاً للقاح كورونا في جميع المحافظات
#شاهد .. مدير تعليم جازان يفاجئ معلمة بجولة إلكترونية خلال شرحها الدروس على “منصة مدرستي”
#شاهد .. مدير تعليم جازان يفاجئ معلمة بجولة إلكترونية خلال شرحها الدروس على “منصة مدرستي”

غير مصنف > أخبار الجنوب > بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون
23/01/2021   6:29 م

بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون

+ = -
صوت الجنوب
صوت الجنوب 

كشف الباحث التاريخي يحيى بن شريف المالكي أن عمر زراعة البن الخولاني وتداول القهوة الخولانية في جبال الداير وما جاورها في جنوب المملكة العربية السعودية، يزيد عن ثمانية قرون وكان ميناء جيزان من أكثر المنافذ العربية تصديرًا للقهوة.
وقال المالكي ” أوسعوا الرحالة الأوروبيون في جنوب الجزيرة العربية ذكر البن والقهوة وتجارتها التي بدأت منذ العام 1612م ومنهم الدنماركي نيبور الذي زارها عام 1962م حيث ذكر ميناء (جيزان) كواحد من أهم موانئ التصدير .
و أضاف المالكي :إلى أنه حسب الروايات التاريخية فقد انتشر في سائر جبال جنوب الجزيرة العربية منذ العام (615هـ ـ 1218م) حيث لم يكن بيت فيها يخلو من شراب القهوة ومنها انتقلت القهوة إلى مكة عبر الحجاج وانتشرت فيها المقاهي وثقافة قهوة البن ومنها إلى القاهرة والشام ومنها إلى اسطانبول حيث افتتح أول مقهى فيها عام (962هـ 1554م) وصحَّف الأتراك اسمها العربي إلى (كهفيه kabveb) ثم نقلها تجار إيطاليا البنادقة والجنويين باسم (coffe) ثم شاعت في أوروبا وعرفت في فرنسا باسم (café) و(koffie) بالهولندية و (kaffee) بالألمانية وبالإنجليزية (Coffee) حيث افتتح أول مقهى بلندن عام (1652م) وكما يظهر جميع أسمائها مشتقة من الاسم العربي (قهوة) .

مشيرًا المالكي إلى أنه قد اعتاد المهتمون بزراعة البن وتجارته وتصديره في جنوب الجزيرة العربية تسمية البن وتصنيفه حسب أماكن زراعته كالخولاني والعديني أو بشكل ثمرته كالدوائري والتفاحي حيث تتمايز جودة المنتج حسب بيئته الزراعية وما توفره من مقومات طبيعية وفي جبال جازان يعرف البن بـ (البن الخولاني) ــ الأميز في جودته ــ نسبة لقبيلة خولان العريقة التي تنتسب إليها جميع القبائل في هذه الجبال وكل هذه المسميات تندرج تحت نوع واحد هو البن العربي (Arabica) .

منوهًا إلى أنه يرى بعض الباحثين نسبة البن لبلاد الحبشة إلى بلدة (كافا) ولكن لا يوجد دليل مادي أو منطقي، وقد زار بعض الرحالة الأوربيون الحبشة مبكرًا ولم يشيروا للقهوة فيها كمشروب أو تجارة كما أشاروا لها في جبال جنوب الجزيرة العربية .
و تعتبر محافظة الداير عاصمة البن الخولاني في السعودية، إذ تنتج محافظة الداير 489,820طنًا من إجمالي 685,536 طنًا بعدد 122,455 شجرة مثمرة من إجمالي 171,384 على مستوى منطقة جازان ويزاول هذا النشاط والإرث الشعبي الأصيل قرابة 919 مزارعًا من 1,596 هم مزارعو المنطقة، بحسب إحصاءات هيئة تطوير وتعمير المناطق الجبلية

 

 

‹ › ×

    بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون

    أخبار الجنوب, جيزان, متابعات
    لا يوجد وسوم
    (0)(0)

    وصلة دائمة لهذا المحتوى : https://sjanoob.com/?p=74723

    ترانا بريس
    المحتوى السابق المحتوى التالي
    بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون
    المتهكمون والمنتحلون والمزورون.. شاهد "جناة في قبضة رجال الأمن"
    بالصور..البن الخولاني في الداير تاريخ من الأصالة عمره أكثر من 8 قرون
    "البيئة" تستعيد 200 ألف متر² من التعديات على أراضي المراعي والغابات في عسير

    للمشاركة والمتابعة

    • التعليقات
    • تعليقات الفيس بوك

    أضف تعليقاً إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    Copyright © 2021 sjanoob.com All Rights Reserved.

    جميع الحقوق محفوظة لـ صحيفة صوت الجنوب

    Powered by Tarana Press Version 3.2.5
    برمجة وتصميم ترانا لتقنية المعلومات | ترانا بريس